Sítové síto pro prosévání mouky: vlastnosti, typy a kritéria výběru

Každá hospodyňka ví, že vaření je jemná záležitost. Nejsou zde žádné maličkosti, zejména pečení. Aby bylo možné upéct lahodný, bujný chléb nebo voňavé buchty, je třeba mouku prosít. Bohužel mnoho lidí tento proces odmítá. Tradiční staromódní způsob je nepříjemný. K záchraně se dostanou kruhy mechanického síta.

Každý, kdo někdy použil síto na hrnek, se ujistil o mnoha výhodách ve srovnání s jinými formami kuchyňského nádobí.

Jednoduchá adaptace, kterou vyvinuli naši předci, neztratila svůj význam pro tento den. Podstata zůstala a vnější obraz se změnil. Obchody představují různé vzorky: síto-kruhy, ve formě kužele, cedník-síto s rukojetí, síto s pákou nebo otočnou rukojetí. Vše záleží na potřebách šéfkuchaře.

Mezi výhody lze uvést i číslo.

• Odstraňuje nečistoty a cizí částice (brouky, mušle, škrobové desky atd.).
• Dříve nebo později jsou i ty nejkvalitnější suroviny rozdrcené a vlhké, což vytváří hrudky. Screening pomáhá zbavit se jich, takže konzistence je jednotnější. Obohacuje mouku kyslíkem a dodává jí pórovitost.
• Kompaktnost. Přístroj je malý. V kuchyni to nezabere mnoho místa.
• Jednoduchost Jen pár rychlých pohybů a žádné třepací síto.
• Multifunkční. Při výrobě pekařských výrobků a sladkostí používaných k prosévání nejen mouky, ale i jiných sypkých složek (kakao, práškový cukr, škrob, koření). S pomocí sítového šálku se hodí k obaleným kusům ryb a masa
• Šetrnost. Díky této formě se obsah nevylévá přes hrany, spotřeba je minimální.

Ne mnoho nevýhod. Vše závisí na materiálu, který výrobce používá. Kovový pohár může časem rezat, plastový kelímek může prasknout. Někteří si všimli, že jaro by mohlo zaseknout. Ale všechny tyto nuance závisí na tom, jak používat hrnek a starat se o něj.

Dnes výrobci vyrábějí hrnky z různých surovin.

Dřevěné jsou považovány za klasické, ale jsou stále menší. Jsou méně praktické a mají schopnost absorbovat všechny druhy chutí, což nepříznivě ovlivňuje výrobu pekárenských výrobků.

Možnost rozpočtu zahrnuje plastový prosévač. Je snadno ovladatelný, aniž by v aplikaci vyžadoval speciální dovednosti. Plast by měl být potravin, s hladkým povrchem, bez zápachu a žádné další spoje.

Kovy mají nejlepší vlastnosti. Výrazný rys - síla a trvanlivost. Deformace trupu a konstrukčních prvků je vyloučena. Snadno se čistí a rychle schne. To je obzvláště důležité pro ty, kteří vyžadují použití dalších složek.

Hlavní specifika je jednoduchost mechanismu. Mechanická, ruční síta se používají doma. Hrnek-síto - nejjednodušší, ale nezbytná adaptace, kterou lze bez velkého úsilí nalézt v železářstvích. Není to náhodou, že ženy v domácnosti si vybírají takový model, který je považován za nejvhodnější v každodenním životě.

Je navržen tak, aby se každá hosteska mohla snadno vyrovnat s hrnečkem. Konstrukce připomíná pravidelný hrnek s víkem nebo bez víka, který zajišťuje těsnost. Pro větší pohodlí lze sítko nasadit na obrácené víko.

Místo dna se vkládá síto s kovovými lopatkami ve tvaru hvězdy a speciálním vybráním, což umožňuje efektivnější proces prosévání. Dno je dvojité nebo trojité. Sklo má odstupňovanou stupnici s dělením od 50 do 250 mg, se kterým je snadné určit požadované množství mouky.

Páková rukojeť se skládá ze dvou částí s pružinou, která ovládá rotační mechanismus. Kbelík se pohodlně drží v ruce, což činí práci méně časově náročnou a rychlejší. Mouka se nalije, lopatky se uvedou do pohybu libovolnými lisy na rukojeti. Sypká přísada prochází sítem, rozlévá se v jiné nádobě nebo na desce. Nadbytečný odpad, který je v testu nežádoucí, zůstává v kruhu.

Koupí nového kuchyňského vybavení, každý hosteska očekává, že bude sloužit po mnoho let a přinese jen prospěch, aniž by způsobil nějaké problémy. Krásný a zářivý vzhled nových výrobků potěší oko. První použití hrnku-síto způsobuje pouze pozitivní emoce a touhu vařit ještě chutnější pokrmy.

Aby si síto zachovalo své dokonalé vlastnosti, je nutné se o něj postarat, dodržovat základní pravidla péče a provozu.

• Umyjte po každém použití. Čištění důležitých atributů nádobí vařit snadno. Stačí opláchnout teplou vodou. Lze umýt v myčce.
• Před prvním použitím se umyjte sítko v teplé vodě mýdlem, opláchněte a osušte.
• Pro praní je nejlepší použít tekutý prací prostředek a běžnou houbu. V žádném případě se nedoporučuje používat kovové drátky, výrobky s chlorem a suché látky s malými brusnými částicemi.
• Síto důkladně opláchněte, aby na sítu nezůstaly žádné mikročástice mýdla, které by se mohly v budoucnu dostat do těsta.
• Po každém praní otřete do sucha sítkem. Takže se můžete vyhnout limescale a rozvodu.
• Během používání se mohou na nádobí objevit skvrny. Snadno se odstraňují roztokem stolního octa nebo kyseliny citrónové.
• Doporučuje se skladovat na suchém a čistém místě.

Stává se, že mechanismus jednotky je zlomen, pružina vzlétla. Nejčastěji se to stane, když upustíte síto. Mechanismus výrobku se při pádu posouvá, mouka začíná pomalu a špatně prosévat. Už se nebudete chtít zbavit svého oblíbeného síta, pak je jedna možnost - vložit pružinu zpět a sbírat atribut kuchyně. Opatrně vytáhněte síto z pohárku, zasuňte ho do upevňovací páky a vraťte jej zpět.

Při nákupu takové důležité kulinářské věci, zvažte některé nuance.

• Stojí za to věnovat pozornost designu. Rozsah je poměrně bohatý. Volba je čistě individuální. Vše záleží na tom, jak často musíte použít sítko.
• Cena této položky je obvykle malá a každá hosteska si ji může dovolit koupit.
• Při volbě zvažte rozměry, kapacitu a rozměry sítka. Zaměřte se na své potřeby a produkty, které se budou používat při vaření.
• Buňky mohou být vyrobeny z polyamidu, oceli nebo nylonu. Každý má své vlastní charakteristiky.Kapron nenákladný, ale také krátkodobý. Kapron je zničen působením ultrafialových paprsků, takže je lepší skladovat výrobek ve skříni. Polyamid může s časem klesat, což je mimořádně nepohodlné. Nejlepší možností je sítko z nerezové oceli.
• Upřednostňujte univerzální modely, které kombinují několik funkcí, s nimiž můžete prosít nejen hlavní složku.

Ruční síto je nejen nepostradatelným nástrojem ve vaší kuchyni, ale také stylovým prvkem designu kuchyně!

V dalším videu se dozvíte, jak správně sbírat detaily poháru moučkového síta.