Slavnostní stůl: jak pokrýt a krásně zařídit?

Slavnostní stůl by měl být zvláštní. Je nutné vzít v úvahu všechna pravidla pro umístění příborů, aby si hosté mohli být jisti svým taktem a znalostmi pravidel etikety. Slavnostní stůl je nejen krásný, ale i nejfunkční.

Prvním bodem organizace jakékoli oslavy je výběr jídel pro hosty. Slavnostní událost by měla být zaznamenána v krásném designu. To je důvod, proč hlavním cílem pozornosti dobré ženy v domácnosti nebude tolik pečlivý přístup k výběru jídel, ale takový druh, ve kterém budou tyto pokrmy prezentovány publiku. K slavnostnímu procesu můžete přidat estetiku a specifika nastavením tabulky.

I ten, kdo nemá zkušenosti s pořádáním svátku, jistě přijde s myšlenkou, že je ještě příjemnější oslavit významnou událost v útulné atmosféře.

Ubrus je základem pro servírování všech svátků. Chcete-li označit důležitou událost, v žádném případě nelze použít tkaninu z plátna, proti kterému ani ty luxusní pokrmy nebudou vypadat sofistikovaně, ale právě naopak. Při výběru tónu ubrusu musíte začít z interiéru a příležitosti samotné oslavy. Tkanina musí harmonicky zapadat do designu místnosti.

Tradiční bílá bude barevnou variantou win-win, která je vhodná pro téměř všechna prostředí a zdůrazní význam důvodu, proč se všichni kolem stolu dnes shromáždili. Ale vynikající alternativa může také sloužit jako pastelové barvy, ne nápadné a dávat lehkou atmosféru na hostinu. Přípustné je také použití jasných a malebných barev na tkanině.

Monofonní tkanina se stane univerzální, nicméně jsou zde slavnostní příležitosti, pro které je také vhodný vzorovaný ubrus. Čerpání může být provedeno nenápadně, může to být naopak jasné a kontrastní.

Nádobí je druhým důležitým prvkem při servírování stolu. Může být vyroben z jakéhokoliv materiálu, ale porcelán je klasický. Z více rozpočtových materiálů, ale s podobnými vlastnostmi, vhodné fajáns. Každý člověk u stolu by měl mít nádobí z jedné sady nebo z několika, ale nutně odpovídající ve stylu.. Jeho barva může být kontrastní a shodná s barvou ubrusu, ale kontrastní kombinace bude výhodnější.

Pokud je ubrus a nádobí - hlavní tón, pak role akcenty spadne ubrousky. Jejich použití je nezbytné pro udržení hygieny. Také jsou zabaleny v příborech. Bílá barva bude pro ně klasikou, ale v závislosti na povaze oslavy může být vybrána jiná barva nádobí a ubrusu. Nevylučujte ubrousky se vzorem.

Je důležité, aby jim barevné schéma odpovídalo. Ukazovat představivost, ubrousky mohou být umístěny na stole originálním způsobem, dávat jim určitý obraz, který zapadá do stylu hostiny.

Pro tematické oslavy můžete použít různé prvky dekoru. Obvykle se jedná o kytice rostlin nebo svíček v krásných svícnech. Opět nezapomeňte na kombinaci barev s ubrus, nádobí, ubrousky. Základním pravidlem dekoru je jeho umírněnost.Vzhledem k tomu, že je velmi snadné přehánět to na stole s výzdobou.

Mít zařízení, nádobí a sklenice, to stojí za to vzít v úvahu místo pro šperky. Dekorace bude probíhat po jejich umístění, na což by se nemělo zapomínat.

První místo servírovací talíř, který bude hrát roli wildcard. Neměla by být na okraji stolu. Při nasazování je nutné vzdát se 2 - 5 cm od ní, menší talíře jsou umístěny například na salát, polévku nebo svačinu. Aby se zabránilo posunu desek mezi nimi, můžete dát jeden ubrousek.

Na levé straně ve vztahu k nim, ve vzdálenosti 5-12 cm, dali koláč talíř - hlavně chleba je kladen na to, ale někdy krutony a máslo. Obě desky - porce a koláč, by měly být na takových místech, aby společně vytvořily jednu linii.

Pak se desky položí na desky. Je lepší použít nerezovou ocel. Při jejich výběru stojí za to věnovat pozornost seznamu jídel, které se u stolu očekávají, a používat pouze ty, které hosté opravdu potřebují.

Ve vztahu k desce jsou zařízení umístěna v pořadí, ve kterém budou tyto nebo tyto pokrmy podávány. Vpravo se uspořádání koná v tomto pořadí: chlebový nůž, následovaný rybím nožem nebo nožem pro první chod, následovaný nožem na maso. Vlevo následují v tomto pořadí: vidličku pro rybu nebo první kurs, následovaný vidličkou pro hlavní chod.

Pro všechny kategorie zařízení platí určitá jednoduchá pravidla. Nejprve musí být vidlice položeny se zuby nahoru, nože by měly být otočeny nožem na stranu desky a lžičky by měly ležet s konkávní stranou nahoru. Za druhé, v přítomnosti dezertu je polévková lžička umístěna nad servírovací talíř, jinak, pokud je dezert plánován, pak zaujímá pozici poblíž prvního nože.

Dezertní pomůcky by měly být položeny za deskou a rovnoběžně s okrajem stolu, lžička by měla vypadat s rukojetí doprava, vidlice vlevo, dezertní nůž by měl být na koláčovém talíři.

Po umístění zařízení je otočení uspořádání skla. Pro nastavení tabulky by měl být uchováván ve stejném stylu. Každý druh nápoje má své vlastní odpovídající sklo a není to náhoda. Sklenice, sklenice na víno, sklenice, sklenice umístěné vpravo, nad servírovací talíř. Jejich pořadí je určeno podle pořadí dodání nápoje.

Nápojové nádrže jsou umístěny ve volném prostoru mezi řadami desek. Šťávy a voda se podávají ve velkých karafy, lihovinách v menších karafách a ve víně přímo v lahvích. Pokud je na stole víno, musíte umístit vývrtku.

Ubrousky lze uspořádat různými způsoby. Můžete přidat originalitu skládáním ubrousků. Mohou být umístěny přímo vedle každého hosta nebo na servírovací talíř. Je však výhodnější umístit na stůl speciální ubrousky ve speciálních držácích, které jsou uspořádány tak, aby byly přístupné všem, kteří sedí u stolu.

Pro každého hosta během jídla by měla být možnost soli nebo přidávat pepř a koření do misky, takže servírovací přístroje by měly být řádně uspořádány na stole.Zpravidla umisťují párátka. Je důležité, aby jejich počet byl dostačující. Pod řadou talířů jsou umístěny spotřebiče pod solí, pepřem a kořením, jejich počet by měl být takový, aby při umístění stačily na počet lidí u stolu a aby každému umožnily snadný přístup k soli, pepři a koření.

Ujistěte se, že vše potřebné k jídlu je již na stole, můžete jít na dekorativní prvky. Scenérie je rozdělena rovnoměrně mezi řady talířů, aby nezasahovala do nastavení nádobí na stole.

Nejdříve se podávají studená jídla a poté saláty. Horká jídla následují - první, následovaná druhou. Prázdné špinavé talíře a sklenice musí být okamžitě odstraněny ze stolu.

Krátce před zamýšlenou oslavou hostesky je třeba objasnit přítomnost potřebného počtu spotřebičů, talířů a sklenic. Čas strávený obsluhováním bude záviset na počtu hostů. Obvykle to trvá hodinu, někdy i více, takže majitelé potřebují spočítat čas před příjezdem hostů. Ubrus je třeba před nastavením stolu vyžehlit.

Jídla je třeba pečlivě, pomalu, pečlivě upravovat, protože je vytvořena z křehkého materiálu. Místa pro servírování talířů by měla být vybírána velmi pečlivě a umístěna na stejné lince, aby se však hosté během oslav nerušili.

Před podáváním musí být příbory otřeny, dodá jim lesk a zbaví se nežádoucího zhnědnutí, které se občas objeví. Materiál pro tření může sloužit jako jednoduchý bavlněný ručník nebo papírové ubrousky. Dotyk při podávání by měl být velmi opatrný, protože je velmi snadné slapovat otisky prstů. Přítomnost těchto skvrn vytvoří nesprávný názor na přesnost hostesky domu.

Pro větší zjemnění rekreačních zařízení lze zabalit do ubrousku a tak sloužit na stůl, ale tato možnost je vhodná pro malý počet zařízení.

Skleněné nádoby na nápoje musí být také předem utírány, protože jejich povrch může být občas zakalený nebo zaprášený. Pro tento postup se použije speciální utěrka z mikrovlákna nebo skleněná utěrka.

Pokud si nejste jisti, že zařízení pod solí, pepřem, kořením a ubrousky budou snadno přístupná pro hosty, stačí si představit sami sebe na svém místě v doslovném smyslu slova.

Nastavení prázdninového stolu závisí na předmětu a důvodech oslavy. Nicméně, různé druhy hodů mohou být kombinovány do skupin a odvodit jistá pravidla pro jejich design.

Nový rok nebo Vánoce se slaví hlavně s rodinou. V tomto případě můžete odmítnout přísnou stručnost a omezení dekoru. Ubrus může být jasný tón, s vánočními motivy.

Uprostřed stolu můžete uspořádat jednu velkou kytici nebo ji umístit rovnoměrně po celé ploše nebo naproti každému z hostů. Povrch stolu může být přímo zdoben kužely, které mohou být posypány umělým stříbrným leskem, napodobujícím sníh. Nasycená barva ubrousků, například červená nebo zelená, dodá novoročnímu interiéru ještě více pozitivních poznámek, zejména pokud zabalíte do příborů před podáváním a zdobením malým smrk smrk.

Atmosféru romantické večeře lze vytvořit na úkor speciální stolničení. Ideální barvy mohou být pastelové, jemné odstíny červené a růžové. Kytice může být nastavena jak ve středu stolu, tak v blízkosti dívky, protože květiny jsou určeny pro ni.Váza může mít symbolický tvar srdce. Na povrchu ubrusu můžete rozptýlit okvětní lístky růží, konfety v podobě srdcí. Prvky romantiky lze přenášet i přes nádobí a příbory - to vše může být ozdobeno srdíčky.

Registrace svátků pro děti zahrnuje světlé barvy, které lze použít naprosto v jakýchkoliv prvcích dekoru.

Triumf tohoto druhu nej demokratičtějšího ve vztahu k barvám podrobností porce. FDokonce i sady talířů a brýlí se mohou lišit, stejný vzor vůbec nepotřebujete. Chcete-li ozdobit stůl můžete použít vícebarevné balónky, jasný ubrus s obrázky postav své oblíbené dětské karikatury.

Pro oslavu ve formálním prostředí vyžaduje přísnou konzistenci barev. Ubrus se používá jako prostý, bílý nebo nějaký pastelově chladný. Všechny sady nádobí by měly být stejné pro každého hosta, ubrousky - tradičně bílé a bez vzoru. Elementy dekoru chybí nebo jsou minimální.

Servírování stolu, nezapomeňte na dekor. Dokonce i když nemáte na stole velký počet jídel, krásné květiny a svíčky mu budou moci přidat slavnost. Někdy si nemůžete položit ubrus, pokud si stůl pro dovolenou v rustikálním stylu.

Krásně vypadající dekorativní prvky různých výšek. Jen se ujistěte, že je to vhodné pro hosty komunikovat a kytice nebrání tváří účastníků.

Jako dekor můžete použít světlé prvky. Budou schopni přidat více slavnostní nálady a jistě zvýší jejich chuť k jídlu.

Máte-li jakékoli problémy s návrhem, připravte předběžný náčrt, který zobrazí uspořádání zařízení a dekorativních prvků. Určete také seznam výrobků, které mají být použity pro vaření. Pečlivě připravené, můžete nejen chutné krmení své hosty na výročí nebo jiné dovolené, ale také překvapení s krásnou výzdobou vytvořené vlastními rukama.

Více informací o nastavení tabulky prázdnin naleznete v následujícím videu.