Termosky v každodenním životě se nazývají speciální izolační misky. Je schopen dlouhodobě udržet vyšší nebo nižší teplotu potravinářských výrobků ve srovnání s teplotním indikátorem prostředí. Patent na vynález termosky v roce 1907 obdržel německý podnikatel Reinhold Burger, který ho vyvinul na základě Dewarova plavidla a podstatně ho vylepšil.
V dnešní době jsou v termosce uloženy nejen nápoje a vývar. Řešením, jak udržet teplé a chutné domácí jídlo na cestách, je tzv. Pot-termoska nebo pánev.
Zařízení a princip činnosti
Svým vzhledem je tepelná rakev podobná běžnému kuchyňskému nádobí z nerezové oceli. Jeho vnitřní struktura se však skládá z unikátního systému dvojité izolace. Mezi vrstvami těchto nádob je upevněn izolační materiál, který pomáhá udržovat určitou teplotu. Vrstva tepelné izolace vám umožní udržet se uvnitř i v chladu.
Pokud dáte zmrazené potraviny do termosky, pak asi 4-6 hodin může pracovat jako malá lednička.
Víko pánve má speciální bajonetový zámek. Po umístění výrobků do pánve zavřete víko a nastavte ho otočením tak, aby zámky na rukojeti zapadly do drážek. Termosky mohou být přepravovány i při silném třepání, všechny potraviny uvnitř jsou spolehlivě chráněny a nevyteče. Kromě toho takový zámek zabraňuje šíření pachů.
Silné a slabé stránky
Při výběru kuchyňských potřeb je třeba poznamenat, že tepelné kazety mají následující výhody:
- Ušlechtilá nerezová ocel pro potraviny nepřijímá vůně potravin, které jsou v ní umístěny, a snadno se čistí oběma rukama a myčkou;
- teploměr velmi dobře udržuje teplou i studenou teplotu uvnitř;
- uchovává užitečné látky, které mohou být ztraceny během zahřívání;
- má uzavřený bajonetový zámek;
- lépe zachovává chuť a vůni jídel ve srovnání s ohřevem;
- vyrábí se jak v malém (1 litru), tak ve velkých objemech (3-5 litrů a dokonce 7);
- Je vhodné vzít malé pánve k práci jako krabice na oběd.
Nevýhodou je vysoká cena některých značek chladičů, stejně jako skutečnost, že nemohou být použity na sporácích av mikrovlnné troubě.
Co lze uložit a jak používat?
Termoplast je ideální pro chřadnutí kašovité kaše, je to jen po vaření v obvyklém hrnci, aby se dal do pánve, a výsledek bude stejně úžasný, jako obiloviny byly v ruské peci.
V tomto pokrmu můžete přepravovat čerstvě upečené koláče, belyashes, muffiny, palačinky. Termo pánve zachovávají chuť a vůni masa, drůbeže, ryb, těstovin a zeleniny. Máte-li dlouhou cestu z města na piknik, pak mini-lednice dokonale zachovává čerstvost mořských plodů pro grilování, jakékoliv zeleniny a mléka.
Termosky s uzavřeným víkem dokonale zachovávají čerstvost marinovaného masa pro kebab.
Takové pokrmy nejsou určeny k vaření ve svém jídle, ale je snadné udělat jogurt nebo kefír. K tomu dejte do litru teplého mléka a vložte do něj jednu nebo dvě lžíce přírodního jogurtu. Směs by měla být promíchána a ponechána stát s otevřeným víkem po dobu 5-8 minut, pak bajonetový zámek zavřete a vyčkejte 3-4 hodiny. Po tom bude domácí jogurt připraven k jídlu. Pokud namísto jogurtu dát kefír, můžete získat vynikající tvaroh.
Sortiment
Na prodej nejčastěji najdete odlitky následujících značek.
- Milton. Tato indická společnost vyrábí elegantní a funkční topná tělesa za přijatelnou cenu. Jsou šetrné k životnímu prostředí a bezpečné, vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli. Toto jídlo dokonale udržuje teplo a chlad asi 6-8 hodin. Je prezentován v různých objemech (od 1 do 5 litrů) a v levných sadách. Všechny pánve jsou vybaveny rukojetí vhodnou pro uchopení.
- Pinnacle. Výrobce těchto pánví je také Indie. Nádobí je vyrobeno z vysoce kvalitního plastu, což znamená, že jej nelze umýt v myčce a udržovat v blízkosti zdrojů tepla. Oba topné boxy a sety mají atraktivní design v bílé a fialové barvě. Objem pánví je v podstatě 3-6 litrů.
- TOiTO. To je další druh indického nádobí. Je cenově dostupný a vyrobený z potravinářské oceli. Sortiment této značky je široce zastoupen hotpans různých objemů, od malých jednolitrových pánví. Soupravy jsou různé, například sada obsahuje malé pánve o objemu 1, 1,5 a 2,5 litru a větší nádobí o objemu 2,5, 3,5 a 5 litrů.
- Termoska. Výrobky této nejznámější značky thermowires jsou vyráběny v Číně. Jedná se o nejdražší cenu, ale velmi vysokou kvalitu. Tyto termosky mají nejčastěji objem 1,5 litru, 3 a 4,5. Mají odnímatelnou vnitřní pánev, ve které mohou být vařeny na sporáku a poté vloženy do tepelné nádoby. Jedná se o tzv. Termokrakovací technologii.
Tepelné pánve s vzduchotěsným víkem jsou ideální pro přepravu hotových jídel nebo potravin podléhajících rychlé zkáze. Mohou si s sebou vzít práci, chalupu, cestování. Moderní pánve-termosky mají stylový design, ekologicky nezávadný a snadno se čistí. Některé z těchto pánví různých velikostí vám jistě pomohou při každodenním vaření a při přípravě na dovolenou.
V dalším videu si přečtěte varnou desku TOiTO.
