Nádobí na prostírání: odrůdy a nuance dle výběru

Většina lidí ráda organizuje svátky doma - to umožňuje sejít se s blízkými, připravit si menu, nastavit stůl podle vlastního vkusu. Mnozí se však mýlí, když si myslí, že dekorace stolu je poměrně jednoduchá a rychlá záležitost, omezená pouze správným uspořádáním vidlic, lžic, ubrousků a nádobí. Existuje mnoho jemností volby servírovacího nádobí, které popisujeme v článku.

Konstrukce stolu před svátkem je vždy vysoká. Je to druh umění, které se projevuje nejen při vytváření esteticky krásného složení jídel. Doručování znamená následovat některé specifické konvence. Zahrnují časy jídla: stůl podávaný k snídani se bude lišit od stolu slavnostního večera. Kromě toho jsou důležitými faktory výběr určitého typu ubrusu, správný výběr sklenic a talířů, dekor stolu.

Než začnete podávat stůl, musíte znát názvy všech příborů. Komponenty sestav se liší vzhledem a účelem. Z tohoto důvodu je každému prvku přiřazeno přesně definované místo na tabulce prázdnin. K tomuto účelu slouží podání ve zvláštním pořadí, které musí být dodrženo.

Existuje velké množství různých variant servírovacího nádobí: některé mají až 35 typů desek. Většina z nich se používá zřídka (například na oficiálních recepcích). Současně je zde několik základních druhů příborů, které se běžně používají pro krásné stolní dekorace. To je:

• polévková deska;
• Občerstvení pro saláty;
• koláčový talíř;
• váza sloužící jako bonbón;
• rozdělené misky nebo mělké misky s přepážkami uvnitř (spojuje různé občerstvení na talíři).

Kromě toho použijte poličku na krmení ovoce. Tento pokrm se skládá z několika základů upevněných na společné noze, na samém vrcholu vícevrstvé konstrukce je speciální kroužek, který umožňuje přenášet tuto desku. Kromě knihoven používají otočný podnos, který umožňuje servírovat občerstvení nebo pizzu. Díky několika základnám, propojeným kovovým spojovacím materiálům se ukazuje otočný talíř, který bude skvěle vypadat na denním a slavnostním stole.

Vývoj moderních technologií se odráží v široké škále pokrmů. Soupravy se dnes liší nejen v designu a počtu přístrojů, ale také v materiálech, ze kterých jsou servírovací předměty vyrobeny. Nejběžnějšími materiály jsou sklo a keramika. Zvažte každý typ podrobně.

Sklo bylo používáno od starověku. Neztrácí svou popularitu, protože má mnoho výhod. Jedná se o reprezentativní vzhled, který zdůrazňuje stylový design stolu, výjimečný pocit chuti, bohatství majitelů domu.

To platí zejména pro české sklo, které má sofistikovaný design.Na druhou stranu, se všemi kráse skla, musíte pochopit, že je křehká a snadno bije.

Soupravy z keramiky mohou soutěžit se zařízeními ze skla. Hlavní předností keramického nádobí je, že je poměrně silný, odolný proti mechanickým, tepelným a chemickým vlivům. To je charakteristické zejména pro porcelánové nádobí, které je tenké, i když je vyrobeno z poměrně hustého materiálu. Další pozitivní vlastností je, že keramické soupravy jsou pro svou sílu také krásné.

Existují dvě kategorie nádobí z keramiky: fajáns a porcelán. Prvním z nich je druh keramiky, která se ve výrobním procesu spaluje jednou. Hliněné příbory kvality a jsou prodávány za příjemnou cenu, která nepoškozuje rodinný rozpočet. Porcelán je dražší, podle jeho vlastností, je mnohem funkčnější díky své vysoké odolnosti proti poškození.

Výrobci dosahují podobné pevnosti díky tomu, že materiál je vystaven dvojitému odpálení. Díky vynikajícím výkonovým vlastnostem a zajímavému designu porcelánové soupravy dokonale spojují parametry ceny a kvality.

Velký výběr příborů jen komplikuje proces, který si vyberete, protože je zde široký výběr jídel (od velkých kulatých jídel až po nejmenší náměstí). V tomto ohledu mnoho hostesek přemýšlí o tom, pro které desky jsou určeny různé velikosti. Oválné pokrmy malých rozměrů (do 20 cm) jsou určeny pro podávání studeného občerstvení, které je nedílnou součástí každého slavnostního jídla.

Mušle sleďů mají často podobný tvar, ale liší se svými parametry: jejich průměr se pohybuje od 25 do 30 centimetrů.

Velké pokrmy (od 20-24 cm) slouží k podávání různých druhů jídel na stole (například teplé pokrmy), zatímco malé talíře jsou určeny pro každého hosta individuálně. Velký význam při servírování jsou tzv. Koláčové talíře o průměru 150-175 mm, podávané s chlebem, krutony, houskami a koláči, stejně jako máslem.

Navzdory tomu, že dnes si můžete koupit pokrmy a nádobí různých provedení, musíte dodržovat následující pravidlo: všechny servírovací předměty (od nádobí až po ubrousky) by měly být uchovávány ve stejném stylu a splňovat téma akce.

Pokud chcete službu využít v klasickém stylu, je nutné vyzvednout ubrousky (papír, plátno) se složitým vzorem. Je třeba postavit se složené a zajištěné speciální kroužky, které budou uchovávány v obecném stylu. Často jsou již prováděny v květnaté podobě nebo zdobené složitými ornamenty.

Podávání, vyrobené v moderním stylu, znamená větší svobodu při výběru barev a materiálů, ale hlavní pravidlo zůstává stejné: všechna zařízení musí být vzájemně kombinována.

S dnešním velkým sortimentem jídel je obtížné vybrat nejvšestrannější pokrmy, které se budou podílet na většině hodů. Na tomto základě lze za nejlepší možnost považovat získání služby, která zahrnuje několik druhů jídel. Například mají ploché talíře nebo přádelny pro občerstvení.

Ve službách jsou polévky, polévky, bramborová kaše nebo vývar.Kromě výše uvedených servírovacích jídel jsou v nabídce také dezertní vázy, police na ovoce, třepačky na pepř a třepačky na sůl. Kromě toho, že služba je více funkční než několik desek různých typů, pomáhá vyhnout se problémům s výběrem jídel v jedné barvě, protože v něm všechny nádobí jsou vyrobeny ve stejném stylu.

Vytvářet útulnou a příjemnou atmosféru, ale zároveň nepovažovat za osobu, která není obeznámena s etiketou, je nutné nastavit tabulku podle konkrétní sekvence.

• Nejdříve je třeba se rozšířit na povrch stolu a vyžehlit ubrus.
• Musí být narovnáno tak, aby vypadalo úhledně a rovnoměrně rozloženo po celé ploše stolu.
• Ze všech okrajů stolu by měla tkanina viset na stejné délce.
• Pak můžete přistoupit k uspořádání desek: jsou umístěny vedle každé židle. To odpovídá umístění hosta.
• Desky by měly být od okraje stolu ve vzdálenosti několika centimetrů.
• Nedaleko od svačinkových talířů mají patty určené k servírování chleba, rohlíků a toastů.

Kromě talířů musí být na stole přítomny sklenice. Jejich množství závisí na tom, jaký druh nápojů plánujete sloužit a v jakém množství. Pokud máte v plánu pít minerální vodu nebo džus, musíte použít sklenice na víno, které jsou umístěny vpravo před deskami s občerstvením ve vzdálenosti 2 cm, vpravo budou umístěna sklenice na šampaňské a sklenice na alkoholické nápoje.

Existuje mnoho různých druhů jídel pro servírování stolu. Použití objektu je určeno přítomností určitých pokrmů v menu. Nazývali jsme nejzákladnější typy talířů a sklenic na víno, které se používají v nejčastějších stolních dekoracích. Kromě výše uvedených zařízení se majitelé často uchylují k používání pomocných služeb.

Po dokončení uspořádání nádobí můžete přistoupit k uspořádání ubrousků. Jsou umístěny nejen v blízkosti svačinek, ale také na stole ve speciálním držáku (v případě, že hosté potřebují další ubrousky). Jedním z posledních kroků je ozdobit stůl svíčkami, květinovými vázami nebo malými sochami souvisejícími s hostinou. Po zdobení stolu ozdobnými předměty podáváme chléb a studené občerstvení.

Každý člověk bude schopen vytvořit porci podle svého vkusu, bez ohledu na to, jaký druh nádobí používá: z keramiky, skla nebo nerezové oceli. Zvažte nejzajímavější techniky zdobení stolu.

• Klasika vždy zůstane relevantní v designu stolu a jeho servírování: používá nádobí neutrálních barev se vzory ve zlatých nebo stříbrných odstínech. Budou v souladu s barvou příborů: na prázdninovém stole se vytvoří jeden obraz.

• Můžete použít pokrmy neobvyklých jasných barev. Nasycené barvy, které ostře kontrastují s ubrusy nebo hlavními jídly, jsou trendem trendového designu, který je v poslední době stále populárnější.
• Toto také zahrnuje neobvyklou strukturu nádobí: některé talíře mohou mít objemný vzor a ornament. Do slavnostního stolu přidají chuť.

Informace o správném zobrazení tabulky naleznete v následujícím videu.