Překvapivě, s přípravou těstovin není tak jednoduché: budete potřebovat kvalitní těstoviny, pánev s přinejmenším nelepivým povlakem, a v ideálním případě musíte hotový pokrm servírovat na speciální servírovací talíř na těstoviny.
Taková jídla jsou poněkud odlišná od obyčejných polévkových talířů, protože je mnohem hlubší a má velmi široká pole.
Článek se zaměří na to, jak správně zvolit talíře špaget tak, aby sloužil nejen po dlouhou dobu, nýbrž není v rozporu se zbytkem pokrmů, a zda je možné v těchto talířích podávat pouze těstoviny, nebo jsou univerzální.
Vlastnosti
Mnozí si okamžitě všimnou, že vzhled desky je neobvyklý: pole jsou široká, uvnitř je dutina. Ale to je tajemství - tak těstoviny budou dlouho horké a velká pole dávají „prostor“ vidlice větrným špagetám.
V italských restauracích můžete vidět, jak jsou různé omáčky a koření položeny na bocích talířů.
Desky s velmi hlubokým dnem jsou na trhu - to je také z praktických důvodů, a to: pohodlnější navíjení pasty. Malá část je přenesena právě do této prohlubně, takže tam bylo možné volně se otáčet vidličkou, aniž by se zničila hlavní nádoba v desce. Mnozí používají zářez pro omáčky.
Druhy
Existuje několik druhů těstovinových talířů.
Hluboké
Výška většiny desek dosahuje průměru 5 cm a průměru 35 cm. Velikosti jsou tedy individuální Při nákupu se zaměřte pouze na vlastní chuť a rodinné příslušníky.
S omáčkou
Kulatá deska není jedinou možností, kterou mohou výrobci dělat šťastně. Mnoho lidí má rád špagetovou desku s omáčkou, která je již vložena do nádobí. Je to velmi pohodlné, protože ne vždy chcete okamžitě přidat celou omáčku.
Velikosti a tvary jídel pro těstoviny se velmi liší, takže si můžete vybrat model pro každý vkus a rozpočet.
Se dvěma přihrádkami
Jsou poněkud připomínající rozdělené nádobí, liší se pouze principem aplikace, ale mají také dvě přihrádky - pro špagety samotné a pro přílohu podle preferencí. Mnozí dokonce vaří různé pokrmy, a v jedné sekci mohou nalít polévku, a ve druhé - těstoviny, nebo například špagety a dezert - neexistuje žádný limit pro kombinace!
Stojí za zmínku, že talíř na těstoviny není doplněk k ostatním pokrmům, ale zcela nezávislý prvek, a musíte ho dát přímo na povrch, kde budete jíst, a ne na podnosy nebo podnosy. Toto je jedno ze základních pravidel pro podávání takových jídel a vypadá to velmi působivě.
Jak "zapadnout" do interiéru?
Mnohé ženy v domácnosti jsou trápeny otázkou, jak najít talíř, který by na rozdíl od vnitřku kuchyně nebo stávající služby nevynikl příliš mnoho pro svou chytrost. Nejprve si projděte oddělení skladu nádobí a podívejte se na univerzální modely a nádobí výrobce, které jste již zakoupili pro domácnost - nejčastěji můžete najít desku ve stejné barvě a stylu jako vy, protože mnoho značek vyrábí řadu jídel v jednom. stylu.
Pokud mezi předměty vašeho výrobce není nic takového, pak jen zastavte volbu na bílé barvě - je univerzální a bude kombinována s naprosto všemi prvky nádobí. Talířové talíře budou vypadat skvěle na stole v bílých a černých tónech nebo v pastelových barvách.
Snažte se vyhnout výtiskům a kresbám, zvláště pokud máte doma nádobí s určitým dekorem.Pokud jste ještě viděli krásnou desku se vzorem a určitě si ji chcete koupit, požádejte konzultanta o kompatibilitu barev ornamentu s mikrovlnnou troubou - Některé barvy se nesmějí umísťovat do mikrovlnné trouby, protože se jiskří a vzor se zdeformuje.
Materiály
"Klobouky" jsou vyrobeny z několika materiálů: fajáns, keramiky a porcelánu. Samozřejmě, že jsou levné - z plastu, ale existují spory o nebezpečí plastových misek na těle. Ano, a plastový výrobek pro těstoviny vypadá stejně levně, jak je, a má několik dětských hraček, takže to určitě nebude vhodné pro vážné oslavy. Porcelán je však velmi lehký a trvanlivý, ale nedoporučuje se pro ohřev v mikrovlnné troubě.
Nejrozumnější volba by byla skleněná deska. Je odolný vůči teplotním vlivům, odolný a snadno se čistí.
Nové modely desek pro špagety začaly vyrábět sklokeramiku. Jsou snadno kombinovatelné s nejrůznějšími pokrmy a nejsou v rozporu s domácím interiérem, protože jsou téměř vždy k dispozici v černé a bílé barvě.
Špičkové modely
Představujeme modely desek, které stojí za to věnovat pozornost. Nepochybným favoritem mnoha zkušených kuchařů a nadšených hospodyňek je několik značek.
- Bormioli rocco. Jejich porcelánové talíře pro těstoviny mají univerzální design. Výška 5 cm, průměr 25 cm, mohou být vystaveny mikrovlnnému záření a vloženy do myčky.
- Revol - Francouzský výrobce. Jeho „klobouky“ jsou také velmi všestranné, s širokými plochými boky, průměr 27 cm, výška 4,5 cm, mnoho podob jako vzhled desek - porcelán, s kontrastem lesklých a matných povrchů.
- Diamante. Vyrobte nádherné těstovinové desky ze sklokeramiky. Jediný okamžik je, že jsou zdobené, a musíte se podívat na to, zda nádobí bude v kombinaci s existující prvky ve vaší kuchyni.
- Rosenthal dělá 29 cm čtvercové desky pro těstoviny. Pokud vám formulář vyhovuje, kvalita se nezdaří.
Nezastavujte vyhledávání pouze na výše uvedených modelech, podívejte se na mnoho dalších pokrmů, které jsou na trhu nádobí. Hlavní věc je, že je to opravdu užitečný nákup pro hostesku, protože se nemůžete omezit na podávání pouze těstovin. V těchto talířích můžete podávat druhé chodníky, polévky, a zejména dorty a jiné dezerty vypadají nádherně! Takové pokrmy nebudou v kuchyni nikdy zbytečné!
V dalším videu si budete moci prohlédnout další typ talířů pro těstovinovou společnost Glister, vyrobených z kamenné keramiky.
